Segafredo si prende Caffè Saicaf Finisce a Bologna un pezzo di Bari

Un altro pezzo della storia di Bari si avvia verso un’evoluzione (esterna) con l’obiettivo di conquistare il mercato del Centro-Sud Italia. Ma non lo fa in piena autonomia. Anzi, in un settore alquanto maturo sceglie la via delle alleanze con la cessione del pacchetto di maggioranza a una multinazionale di alto prestigio. Saicaf, il caffè della tradizione barese, ha stretto un accordo di integrazione con la Massimo Zanetti Beverage Group, leader a livello mondiale nella produzione, lavorazione e distribuzione di caffè tostato con la presenza in 110 Paesi. Per essere più chiari è la realtà che gestisce anche il marchio Segafredo e ora punta a sviluppare la presenza a Sud di Roma utilizzando le potenzialità di Saicaf. «Sono soddisfatto - ha affermato Massimo Zanetti, presidente e amministratore delegato della multinazionale del caffè - di poter annunciare l’accordo raggiunto con Saicaf, titolare dell’omonimo storico marchio barese del caffè, e nota e apprezzata realtà presente prevalentemente nel Centro e Sud Italia, che ci permetterà di valorizzare il posizionamento del nostro gruppo in tali aree».

L’intesa

L’accordo prevede il passaggio a Zanetti del pacchetto di maggioranza (meno del 60%), ma salvaguardando sempre l’autonomia e lo sviluppo del marchio Saicaf. I passaggi tecnici devono essere ancora ultimati ma la partnership parte con una visione ben precisa: utilizzare le professionalità e la macchina commerciale dell’universo Zanetti per ampliare il business aziendale. «Sono convinto che la nostra storia pluridecennale porterà grande valore al Gruppo Massimo Zanetti Beverage - ha aggiunto Antonio Lorusso, presidente e amministratore delegato dell’azienda barese - e sono certo che Saicaf beneficerà di stimoli e profonde sinergie. Due grandi storie imprenditoriali si stanno unendo in un nuovo cammino e questa è sempre una vittoria». In verità, l’alleanza tra le due realtà era già nell’aria. Da tempo si vociferava di trattative e confronti. E forse le difficoltà dovute alla pandemia hanno determinato un’accelerazione. Il comparto, infatti, è alle prese con una ristrutturazione complessiva. Aumentano le quantità, ma diminuiscono i margini: da qui la scelta di un rapporto più ampio con gli investitori. È il caso (uno degli ultimi) della torinese Caffè Vergnano che ha ceduto alla Coca Cola il 30% delle azioni (non la maggioranza) con l’obiettivo di sfruttare la rete di distribuzione della multinazionale statunitense.

La storia

Inizia così una nuova fase per l’azienda barese nata nel 1932, dapprima con la gestione di un bar, seguita poi da una piccola produzione con un approccio genuinamente artigianale e poi dai grandi volumi (nel 2019 ha fatturato 19,7 milioni). Attualmente la Saicaf occupa, tra diretti e indiretti, 60 dipendenti e a settembre del 2019 fu deciso di chiudere lo storico stabilimento produttivo situato in via Amendola. Ironie della sorte Saicaf si allea con il “bolognese” Zanetti (anche se è nato in Veneto a Villorba) già presidente del Bologna Football Club 1909 e attuale numero uno della Virtus Pallacanestro Bologna. Un po’ come successo alla Fiera del Levante (altro storico marchio di Puglia) la cui gestione è in tandem tra Camera di Commercio di Bari e Bologna Fiere. Vantaggi o svantaggi di perdere pezzi d’autonomia? Dalla Saicaf fanno sapere che la famiglia Lorusso è sinonimo di garanzia. E chissà che dopo la chiusura dolorosa del punto vendita di corso Cavour si possa si possa parlare di riapertura.

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