Поделиться
В первый день октября отмечается Международный день кофе - праздник, учрежденный Международной организацией кофе в 2014 году в честь любителей кофе по всему миру. Первое праздничное мероприятие по этому случаю прошло в Милане 1 октября 2015 года. Это также является поводом для проведения дискуссии о справедливой торговле кофе и повышении осведомленности о положении производителей кофейных зерен.
В США торговые сети и кофейни используют эту дату в маркетинговых целях. В социальных сетях активно предлагают заказать кофе бесплатно или со скидкой к празднику. Присутствует также много объявлений о продаже машин для жарки кофейных зерен.
Тем временем, запасы кофе в Южной Америке сокращаются настолько сильно, что, по прогнозам, будут опасно низкими. Мировые цены на кофе растут и будут продолжать расти на фоне неопределенности на рынке, вызванной дефицитом предложения в Бразилии. Цены на кофе были нестабильными в последние месяцы, но ожидается, что в ближайшие недели ситуация станет еще хуже. Бразильские экспортеры кофе придерживают свои поставки, чтобы повысить цены, информирует портал foodingredientsfirst.com.